微波消解-石墨炉原子吸收法测定食品中铅、镉和铜

• 作者: 李志娟 王金星
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 微波消解 石墨炉 食品 铅 镉 铜
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 检验技术
• 页码范围: 107-109
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2012.01.048

摘要

目的 建立微波消解-石墨炉原子吸收法测定食品中铅、镉和铜的方法.方法 食品样品经微波消解后,用石墨炉原子吸收法测定食品中铅、镉和铜的浓度.结果 本法在铅浓度为0μg/L～20μg/L、镉浓度为0μg/L ～ 2μg/L、铜浓度为0mg/L ～0.1mg/L,范围有良好的线性关系,相关系数:rPb=0.9 995,rCd=0.9 998,rCu=0.9 992;检出限为:Pb:0.005mg/kg,Cd:0.0 003mg/kg,Cu:0.08mg/kg;相对标准偏差为Pb:2.3％,Cd:1.2％,Cu:0.92％;回收率为Pb:88.5％ ～93.5％,Cd:92.0％ ～96.8％,Cu:93.3％～97.6％.结论 该方法具有简便、快速、准确等优点,适合日常批量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志娟		2	0	0.0	0.0
2	王金星		2	4	1.0	2.0