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摘要:
麦汁低压动态煮沸技术已经被广泛应用,低压动态煮沸对于降低热负荷,节约能源有着积极的意义。为进一步降低热负荷,我们进行了低压动态煮沸的改进实验,具体如下: 1工艺对比: 1.1正常工艺 常压预煮沸:时间10分钟;动态煮沸:增压、卸压力过程重复6次,时间42分钟;常压后煮沸:
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 低压动态煮沸改进实验
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 煮沸 低压 试验 工艺对比 节约能源 热负荷 时间 常压
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38-39
页数 2页 分类号 TS262.5
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研究主题发展历程
节点文献
煮沸
低压
试验
工艺对比
节约能源
热负荷
时间
常压
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
月刊
1008-4819
11-3998/TS
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
出版文献量(篇)
6726
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