“沙县小吃”何以做成大产业

• 作者: 吴勇毅
• 来源期刊: 广告主：市场观察
• 学科: 经济
• 关键词: 小吃 沙县 大产业 农村劳动力 县级单位 “老板” 小县城 营业额
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: F326.3

摘要

坐落存深山老林当中的一个小县城，却是高楼林立、商业红火；丰富过剩的农村劳动力，在许多县级单位是一个不小的负担，然而其中60％的人却个个转变成大小“老板”，令人羡慕；一个看上去其貌不扬、简单不过的“小吃”，却每年营业额超过35亿元、年纯收入6亿元以上。就足这样一个弹丸小城——福建沙县，