川西北高寒牧区老芒麦和虉草青贮效果初步研究

• 作者: 刀志学 张利亚 李娜 李平 游明鸿 白史且 苏国鹏 鄢家俊 陈智华
• 来源期刊: 草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 川西北 老芒麦 祷草 青贮 发酵品质
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 368-372,377
• 分类号: S816.5
• 字数: 4826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2012.02.028

摘要

为探讨川西北高寒牧区主推草种青贮效果,以收种后的老芒麦(Elymus sibiricns L.)和祷草(Phalaris arundinacea L.)为原料,对其叶围微生物进行计数,使用纤维素酶、蔗糖、尿素和乙酸作为添加剂,灌装青贮60 d后进行品质分析.结果表明:老芒麦和虉草附着的乳酸菌数量远低于霉菌、酵母菌和丁酸菌；蔗糖和尿素处理下,乳酸含量显著高于对照,氨态氮与总氮比值显著低于对照(P＜0.05),能够改善老芒麦青贮饲料和祷草青贮饲料发酵品质；乙酸处理下,pH值、氨态氮与总氮比值显著低于对照,乙酸含量显著高于对照(P＜0.05),能够改善老芒麦青贮饲料和祷草青贮饲料的发酵品质；纤维素酶对改善祷草青贮饲料发酵品质无显著影响.