GL是什么

• 作者: 尹栋
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

GI划破夜空 "糖友"对于GI应该不陌生,GI出现之前,糖尿病饮食控制还被经典的食物交换份法一统天下.后来,大家发现食物交换份法只能保证每天摄入的总热量不超标,可是血糖控制起来并不是特别得心应手,因为它没办法反映出不同食物升高血糖能力的差异. 比如说,吃相同热量的西瓜和燕麦片,西瓜升糖肯定比燕麦片快,可是食物交换份法并不能体现出这一点,所以GI就应运而生.