致癌物的真相

• 作者: 刘永生
• 来源期刊: 教师博览
• 学科: 社会科学
• 关键词: 致癌物 真相 科学知识 公众
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 健康
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: G212
• 字数: 2951字
• 语种: 中文

摘要

关于致癌物，很多人都听过这样的句式：“××不能吃，吃多了容易致癌。”此类科学知识，不能算错，但不完整。把一个简单的结论告诉公众，而不解释其中的原理，很容易让公众产生无谓的恐慌。最终的结果是，公众发出无奈的感喟：“还有什么东西能吃？”