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摘要:
北京"蓝光猪肉"事件风波刚刚平息,昨日,一市民从超市买来碎猪肉,半夜起床却发现餐桌上闪着幽幽的蓝光,于是忧心忡忡,而专家认为之前的荧光猪肉因为细菌所致,但对安全无影响。
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城市居民超市猪肉购买行为及其影响因素分析
城市居民猪肉消费
超市
购买行为
影响因素
超市生鲜猪肉高氧MAP气调保鲜包装研究
超市生鲜肉
高氧MAP
细菌总数
肉色货架期
决战超市
洗涤剂
竞争
超市
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 超市买回“蓝光猪肉”超市称均有检验检疫章
来源期刊 中国动物保健 学科 经济
关键词 猪肉 检验检疫 超市 蓝光
年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目 动保资讯
研究方向 页码范围 85-85
页数 分类号 F760.6
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
猪肉
检验检疫
超市
蓝光
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国动物保健
月刊
1008-4754
11-3994/Q
大16开
北京市海淀区天秀路10号中国农大国际创业园3号楼3010室
82-991
1999
chi
出版文献量(篇)
10352
总下载数(次)
4
总被引数(次)
10038
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