土里长出的青霉素

• 作者: 马传新
• 来源期刊: 第二课堂：初中版
• 学科: 工学
• 关键词: 青霉素 医学家 药物学 古罗马人 古希腊人 中国人 大蒜 李时珍
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: TQ465.1

摘要

在人类食物和药物史上，大蒜占有重要的地位。它既能当菜，又可当药，而且种植容易，使用方便。浓烈的蒜味可以逼走蛇、蝎，所以古罗马人爱在脖子上挂一袋蒜，他们认为这是一种驱毒避邪的好办法。从西方医学的奠基入希波克拉底到中国的神医华佗和杰出的医学家李时珍，许多医学家、药物学家都提到了蒜的药物奇效，重视蒜的实际利用。古希腊人、巴比伦人、印度人，全都认为大蒜可以疗疾。中国人吃蒜相对较晚，相传蒜种是汉朝的张鸯出使西域时带回来的。因此，大蒜过去也叫做“胡”。