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长沙臭豆腐上色工艺优化及卤水浸泡前后风味物质比较
长沙臭豆腐
上色工艺
卤水浸泡
挥发性风味物质
将中国传统水墨艺术之美注入现代产品包装设计
传统水墨
现代产品
包装设计
消费心理
中国传统插花的意境美表达
传统插花
意境美
表达
浅论陶瓷艺术与中国传统文化
陶瓷艺术
传统文化
发展
创新
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 味之有余美,玉食勿与传——中国传统小吃臭豆腐
来源期刊 青春期健康 学科 教育
关键词
年,卷(期) 2012,(16) 所属期刊栏目 九州食客
研究方向 页码范围 66-67
页数 分类号 G479
字数 1541字 语种 中文
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期刊影响力
青春期健康
半月刊
1672-6502
11-5125/R
16开
北京市丰台区菜户营天伦北里7号楼
82-66
2003
chi
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