太空食品即将端上你的餐桌

• 作者: 高峰
• 来源期刊: 资源与人居环境
• 学科: 航空航天
• 关键词: 太空食品 餐桌 植物基因 太空育种 基因变异 地球重力 农作物种子 太空环境
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 走近四季人居
• 页码范围: 77-78
• 页数: 2页
• 分类号: V444.3
• 字数: 2447字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-822X.2012.08.042

摘要

经历过太空邀游的农作物种子,返回地面种植后,不仅植株明显增高增粗、果型增大、产量比原来普遍增长,而且品质也大为提高。太空环境对植物基因产生影响虽已得到各国科学家的证实,但对太空育种原理的解释仍在争论之中。科学家认为,太空育种主要是通过强辐射、微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异。由于亿万年来地球植物的形态、生理和进化始终深受地球重力的影响,一旦进入失重状态,同时受到其他物理辐射的作用,将更有可能产生在地面上难以获得的基因变异。虽说太空辐射、