减盐防控高血压的科学证据和实践

• 作者: 徐建伟 徐海泉 马冠生
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 盐 高血压 减盐行动
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.54
• 字数: 3472字
• 语种: 中文

摘要

大量动物实验和流行病学研究表明，过量的食盐摄入是导致血压升高的主要因素之一。人群干预研究和发达国家的减盐行动表明，人群中减盐是预防高血压最具成本效益的措施。本文总结了减盐防控高血压的科学证据和国际减盐行动，指出了我国开展减盐防控高血压工作的必要性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马冠生	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	303	4423	34.0	58.0
2	徐海泉	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	20	273	10.0	16.0
3	徐建伟	中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心	42	238	8.0	12.0