熟食:用制度拒绝过期

• 来源期刊: 福建质量技术监督
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: F20
• 字数: 2820字
• 语种: 中文

摘要

一到夏天,食品的保质期便大大缩短了,熟食更是如此,在高温的"烤验"下,稍不留神就可能变质坏掉。然而,即便如此也丝毫影响不了消费者购买熟食的热情,无论是超市还是农贸市场,购买熟食的人都是络绎不绝。那么,这些熟食究竟安全吗?