冰淇淋市场，一道感伤的命题

• 作者: 张章
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 冰淇淋市场 命题 冰淇淋产品 大城市 国内 雪糕
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 焦点
• 页码范围: 20-22
• 页数: 4页
• 分类号: TS277
• 字数: 3992字
• 语种: 中文

摘要

本刊前线记者在国内几大城市，调查、分析、研究了冰淇淋市场．了解到了冰淇淋产品（包括雪糕）市场的现状与问题。通过调查研究．分析出国内冰淇淋市场及其产业有几大“冷”。站在国产企业的角度上思考国内冰淇淋市场．笔者发现，其实这是一道感伤的命题。