苏州市区中小学生饮食健康调查及分析

• 作者: 夏红 孔玉兰 马姣姣
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食健康 中小学生 调查
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 83-84
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 字数: 1629字
• 语种: 中文

摘要

以问卷调查的方式，对苏州市平江区、沧浪区、金阊区、新区的9所学校511位五年级至初二的学生进行了调查。调查发现，学生的早餐规律性尚可，早餐含乳制品的学生比例达61．87％，但普遍缺少蔬菜或水果；休息日用餐规律性出现波动；学生的运动时间主要在学校体育课；大部分学生饮食习惯尚可，但也有一定比例的学生存在挑食、喜欢洋快餐、用饮料代替饮水等不良习惯；家庭教育、书刊阅读是学生获取饮食健康信息的主要渠道。针对这些情况学校和家庭都应该加强学生饮食健康教育方式方法的研究，提高教育效果，使学生终身受益。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏红		57	242	9.0	12.0
2	孔玉兰		4	3	1.0	1.0
3	马姣姣		4	3	1.0	1.0