大豆蛋白抗原对断奶仔猪生长性能、小肠消化酶活性及组胺水平的影响

• 作者: 冯士彬 吴金节 徐述亮 殷超 王勇 王希春 陈亮
• 来源期刊: 中国兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆球蛋白 β-伴大豆球蛋白 断奶仔猪 生长性能 消化酶 组胺
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 619-623,636
• 分类号: S813.24
• 语种: 中文

摘要

选取88头7日龄＂杜×长×大＂三元杂交仔猪,按体质量和性别随机分成11组,每组8头。仔猪经皮下注射进行免疫,A组（对照组）注射生理盐水,大豆球蛋白（11S）B、C、D免疫组注射11S500μg/kg.w,21日龄时进行二免,23日龄C、D组分别肌肉注射11S2 500、5 000μg/kg.w;大豆球蛋白（11S）E、F组不免疫,23日龄肌肉注射11S2 500、5 000μg/kg.w。β-伴大豆球蛋白（7S）分组同11S。所有仔猪于23日龄断奶,在7、21、35日龄时空腹称重,计算平均日增重。试验结束时,每组选择5头仔猪进行屠宰,取十二指肠近端、空肠中段、回肠近段各2cm,用于测定消化酶活性和组胺水平。结果显示,与对照组相比,免疫500μg/kg.w 11S和7S可显著提高断奶仔猪平均体质量和平均日增重（P〈0.05或P〈0.01）,直接致敏2 500、5 000μg/kg.w的11S和7S可显著降低断奶仔猪的平均体质量和平均日增重（P〈0.05或P〈0.01）;11S可显著降低断奶仔猪十二指肠、回肠中胰淀粉酶、蛋白酶和十二指肠脂肪酶活性（P〈0.05或P〈0.01）,降低十二指肠、回肠组胺水平（P〈0.05或P〈0.01）;而7S显著降低断奶仔猪十二指肠、空肠胰淀粉酶、蛋白酶和十二指肠中脂肪酶活性（P〈0.05或P〈0.01）,降低十二指肠、空肠组胺水平（P〈0.05或P〈0.01）。与免疫组相比,免疫后致敏5 000μg/kg.w的11S可显著降低断奶仔猪的平均体质量和平均日增重（P〈0.05或P〈0.01）、十二指肠、回肠中胰淀粉酶、蛋白酶、十二指肠脂肪酶活性（P〈0.05或P〈0.01）和十二指肠、回肠组胺水平（P〈0.05或P〈0.01）;致敏2 500、5 000μg/kg.w的7S差异不显著（P〉0.05）。对仔猪提前免疫大豆蛋白抗原,能显著提高断奶仔猪的生长性能和小肠中消化酶活性,降低组胺的释放,从而促进仔猪的生长,并且7S的免疫效果明显优于11S。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯士彬	安徽农业大学动物科技学院	54	254	10.0	13.0
2	王希春	安徽农业大学动物科技学院	103	857	17.0	23.0
3	吴金节	安徽农业大学动物科技学院	122	1164	18.0	27.0
4	徐述亮	安徽农业大学动物科技学院	4	29	3.0	4.0
5	殷超	安徽农业大学动物科技学院	4	43	4.0	4.0