被误解的满汉全席

• 作者: 罗新
• 来源期刊: 科学大观园
• 学科: 工学
• 关键词: 满汉全席 中国人 北京人 食物
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 历史考古
• 页码范围: 53-54
• 分类号: TS971
• 字数: 1708字
• 语种: 中文

摘要

中国人是吃得最不好的民族。老北京人一见面就是＂您吃了吗？＂一个人的生物本能竟然能够作为一种问候语出现也算是一件很奇怪的事情。为什么啊,那就是中国人吃喝如愿的艰难。在三千多年中,中国发生了五千零三十八次灾荒以及人祸（如贪官污吏等）造成食物极其匮乏。