黑曲霉负载银纳米颗粒的制备及其抗菌性能

• 作者: 孙道华 张金丽 景孝廉 李清彪 林丽芹 詹国武 郑艳梅 黄加乐
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 银纳米颗粒 生物还原 非酶催化 黑曲霉菌 抗菌性能
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 材料化学工程与纳米技术
• 页码范围: 2271-2278
• 分类号: TB333|TG146.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0438-1157.2012.07.041

摘要

采用非酶还原法,以黑曲霉菌原位还原银氨离子制备一种新型银纳米颗粒(AgNPs)/菌体复合抗菌材料,着重考察了反应温度与pH值对还原过程和所得复合材料的抗菌性能及稳定性的影响.结果表明,在温度为30℃、60℃和pH 9,5、11,5条件下,能够合成出粒径为6.9～8.2 nm的近球形AgNPs.该AgNPs均匀地分布在菌体表面上,对E.coli显示出高的抗菌性能:最小抑菌浓度(MIC)为217～434 mg·L-1(以菌粉总质量表示)或8～20 mg Ag·L-1(以银含量表示).提高反应温度有利于提高菌体银负载量,但AgNPs粒径增大,抗菌性能有所下降；提高反应pH值有利于提高还原速率,而对抗菌性能影响不显著.复合材料中AgNPs与菌体结合牢固,单位质量复合材料释出的Ag+含量为1.7～6.8 mg· g-1,提高反应温度和pH值后Ag+的释出均减少.