石墨炉原子吸收光谱法测定面制食品中的铝及前处理方法探讨

• 作者: 孟宇航 汤建春
• 来源期刊: 中国卫生产业
• 学科: 医学
• 关键词: 铝 面制食品 干法灰化 湿法消化 微波消解 塞曼-石墨炉原子吸收光谱法
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 21-23
• 分类号: R155.5
• 字数: 2561字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立起较完善的样品前处理方法,以及各种因素对塞曼-石墨炉原子吸收光谱法测定面制食品中铝的影响.方法 样品经干法灰化、湿法消化、微波消解不同前处理方法处理后,用塞曼-石墨炉原子吸收光谱法测定面制食品中的铝.结果 测定的最佳波长为257.4nm,线性范围0～～ 400μg/L,相关系数r为0.9990,方法检出限为5mg/kg,方法回收率为8 3％～95％,精密度(RSD)2.6％～5.7％.结论 干法灰化法温度选择在700～750℃结果最好,湿法消化法结果偏低,微波消化加入硝酸和氢氟酸消化且设定足够消化时间、让样品能完全消化,能得到比较满意的结果.适当提高石墨炉灰化温度和原子化温度能提高测定结果的准确度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤建春		3	12	2.0	3.0
2	孟宇航		7	32	3.0	5.0