改性P25-S材料对大肠杆菌的抑菌效果

• 作者: 宋贤良 张静 李穗燕 欧春凤
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: P25(纳米TiO2) 改性P25-S材料 硫脲 大肠杆菌 抑菌率 研磨—煅烧法
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 1373-1377
• 页数: 5页
• 分类号: TB381
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.09.1373

摘要

[目的]对P25(纳米TiO2)进行改性,以期减小改性材料发挥抗菌性所需的激发能量,提高对大肠杆菌的抑菌效果.[方法]采用研磨—煅烧法将硫脲掺入P25材料中进行改性,以抑菌率作为主要指标,通过单因素试验和二次旋转回归试验优选最佳制备工艺,并观察抑菌处理前后大肠杆菌的表面形态.[结果]改性P25-S材料的最佳制备条件为:硫脲掺杂量3.20g/g P25,煅烧温度397℃,煅烧时间3.5 h.可见光条件下,改性P25-S材料对大肠杆菌的抑菌率为95％,较未改性的P25材料抑菌率(79％)提高了16％(绝对值).改性P25-S材料光照处理后的大肠杆菌表面皱缩,部分菌体断裂、破损,质膜解体.[结论]通过研磨—煅烧法将适量硫脲掺杂入P25材料中制备获得的改性P25-S材料能有效提高材料的抑菌率,安全性高、无污染、工艺简单、成本低廉,可大规模用于制备抑菌性食品包装膜、抑菌性包装器材等相关领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋贤良		65	416	11.0	16.0
2	张静		32	295	8.0	16.0
3	欧春凤		5	39	4.0	5.0
4	李穗燕		1	2	1.0	1.0