西式快餐增加亚洲人罹患心脏病的风险

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 西式快餐 心脏病 亚洲人 风险 糖尿病 薯条 面条 水饺
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 38-38
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.158

摘要

近日国际知名“循环杂志”（Circulation）刊登一项最新研究指出，经常吃汉儇、薯条以及其他西式快餐的人，罹患糖尿病的风险增大，死于心脏病的机率也高于其他人。然而面条、水饺等亚洲快餐却没有这样的风险。