管式气流干燥系统应用于淀粉干燥的数值模拟研究

• 作者: 冯新伟 刘志森 李小艳
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 淀粉 管式气流干燥 Fluent数值模拟 气固两相流
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 农业工程·信息技术
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: S226.6
• 字数: 3207字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2012.03.047

摘要

淀粉干燥是淀粉生产过程中的一个关键工序，弄清干燥过程中湿物料的传热传质过程对生产效率的提高至关重要，现选用管式气流干燥器作为淀粉物料的干燥设备，对其中的U形等径干燥管进行研究，用Fluent软件对干燥管内的气固两相流动进行了数值模拟，通过对管内气固两相流中各流场的分析，阐述了干燥过程中湿物料的传热传质过程及机理，并探讨了各参数对管内气固两相间传热效果的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯新伟	沈阳农业大学高等职业学院	12	45	4.0	6.0
2	刘志森	辽宁工程技术大学机械工程学院	2	13	2.0	2.0
3	李小艳	辽宁工程技术大学机械工程学院	4	8	2.0	2.0