美国研究称常喝咖啡或可降低皮肤癌的风险

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 美国哈佛大学 咖啡因 皮肤癌 风险 研究人员 医学院 细胞 基底
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: TQ464.4

摘要

美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌——基底细胞癌的风险。研究人员分析了参加“健康职业跟踪研究”和“护士健康研究”的11.2万人为期20多年的数据后发现，每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每日饮用不到一杯者低21％：