全球营养原料市场规模将达185亿欧元

• 作者: 雷克鸿
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 农学
• 关键词: 市场规模 原料 营养 Ω-3脂肪酸 市场调研 市场增长 维生素 矿物质
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: S828.5

摘要

市场调研机构Freedonia公司前不久指出，全球对植物素、维生素、矿物质和ω-3脂肪酸等营养原料的需求至少在2015年以前每年将以7．2％的速度增长．到2015年，这一市场规模将达到185亿欧元，其中，墨西哥和韩国等新兴市场将帮助推动这一领域的发展。在传统市场增长将最为缓慢的大背景下，中国被看作是全球营养原料最大的驱动力。