餐桌上的护心食物

• 作者: 陈日益
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

据近年来统计资料显示:心脏病已成为国人健康的头号杀手,每年死于心脏性猝死的近100万人,即约每半分钟就有1人死于心脏病猝死.因此,如何保护心脏越来越受到人们的关注.营养学家指出:心脏的健康和日常饮食有着密切联系.富含不饱和脂肪酸、维生素A、叶酸等食物,不仅能起到清除血脂、维护心血管的作用,要是烹调方法得当,它们还是保护心脏的好帮手.那么,在人们日常的餐桌上,有哪些常见食物能起到护心作用呢?