家庭版三杯鸡

• 作者: 简单煮意
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 三杯鸡 美食学 原料 烹饪方法
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 乐活
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: TS971|TS972.1
• 字数: 555字
• 语种: 中文

摘要

一直以来，关于“三杯鸡”的来源有各种解说，有称是台湾名菜，也有说是江西赣菜，还有各种典故、各种传说。“三杯鸡”到底源于何处，我一介家庭“煮”妇无意探究，也无暇考证。只是觉得那一定是道好菜，要不怎能流传至今家喻户晓呢？