南通市发展地方特色畜禽产业的实践与体会

• 作者: 蔡建康
• 来源期刊: 上海畜牧兽医通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 畜禽养殖 地方特色 南通市 产业 畜禽品种资源 畜禽种质资源 海门山羊 资源优势
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 科技讲座
• 页码范围: 38-39
• 分类号: S813.9
• 字数: 3526字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7725.2012.01.020

摘要

南通是传统的畜禽养殖大市，近几年，生猪、家禽和山羊饲养量分别超过650万头、15000万羽和500万头。我市畜禽品种资源十分丰富，有狼山鸡、海门山羊、如皋黄鸡三个国家级畜禽种质资源，有东串猪、姜曲海猪、沙乌头三个省级畜禽种质资源，因此，发展地方特色畜禽产业有良好的技术、市场和资源优势。近几年，随着经济发展和消费观念的变化，一些生产速度快、风味品质差的畜禽品种逐渐失去了市场优势和效益优势，而一些优质地方特色畜禽品种，由于其拥有独特风味品质，符合新的社会消费需求，能够实现优质优价，正越来越受到消费者的青睐，因此狼山鸡等优质特色畜禽产业的发展正处于最佳发展时期。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡建康		4	2	1.0	1.0