掉在地上的食物还能吃吗？

• 作者: 吕秀萍
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 地上 欧美国家 卫生
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.4

摘要

食物掉在地上之后，捡起还能吃吗？有人觉得吃了很不卫生，有人则信奉“不干不净，吃了没病”，吹一吹接着吃掉。在欧美国家有一个有趣的“3秒定律”，人们相信，食物落地后，在3秒内捡起吃掉仍然没有问题，因为食物不会沾上细菌。事实是否真的如此？