筷子与叉子——餐桌礼仪中的中西文化差异

• 作者: 余锋
• 来源期刊: 赤峰学院学报：汉文哲学社会科学版
• 学科: 社会科学
• 关键词: 餐桌礼仪 文化差异
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: G122

摘要

餐桌礼仪包括餐具使用、座次安排、餐饮内容与程序和就餐氛围等方面。不同的中西方餐桌礼仪是不同的价值取向、人文关系和思维方式等中西文化差异的集中体现。探究这些差异形成的原因,有益于探索坚持发扬本国优秀文化传统,同时采取客观、宽容、尊重的心态对待异国文化,吸收其精华,更得体地进行跨文化交际。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余锋	集美大学外国语学院	10	22	3.0	4.0