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摘要:
为保障2012中秋、国庆长假期间消费者饮食安全,上海市各级食品监管部门结合重大节日餐饮服务环节的消费特点,在9月30日~10月7日对上海市餐饮服务单位、旅游接待单位等进行了监督检查。
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文献信息
篇名 “中秋、国庆”期间上海市餐饮单位食品合格率达99.4%
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 餐饮服务 上海市 单位 中秋 食品 国庆 合格率 饮食安全
年,卷(期) 2012,(11) 所属期刊栏目 安全
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号 TS972
字数 1364字 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
餐饮服务
上海市
单位
中秋
食品
国庆
合格率
饮食安全
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
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2
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363
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