幼龄茶园间作荞麦技术

• 作者: 江宗丽
• 来源期刊: 中国茶叶
• 学科: 农学
• 关键词: 荞麦 幼龄茶园 技术 间作 粮食作物 保健材料 营养价值 辅助食品
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 技术指南
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: S517
• 字数: 1993字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3150.2012.02.011

摘要

荞麦全身都是宝：花是重要的蜜源；茎杆可做饲料及沤肥；荞壳也是很好的保健材料；籽实含有丰富的蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等及其他禾谷类粮食所缺乏的芦丁和叶绿素，营养价值居所有粮食作物之首，可制成城乡人民喜爱的各种辅助食品，有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效，同时还有清凉、消炎、帮助消化、延缓衰老等保健作用。荞麦适应性广、耐寒、耐瘠、耐酸，