夏季吃“鱼冻”

• 作者: 钱国宏
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼 夏季 辽河平原 传统习俗 三伏天 盛夏 农家 消暑
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（5）
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 分类号: S964.3

摘要

＂麦随风里熟,梅逐雨中黄＂。炎炎盛夏,广袤的辽河平原风景秀丽,处处生机盎然。这时节,家家都要忙里偷闲,熬制一些＂鱼冻＂,供家人消暑食用。三伏天吃＂鱼冻＂是辽河平原农家的一种传统习俗。炎炎盛夏,农家院中的大人孩子常常因暑气而出现＂苦夏＂症状：周身乏力、困