贵州毕节地区烤烟有机酸类物质的相关分析和因子分析

• 作者: 叶金果 姜慧娟 姬小明 彭洁 翟欣 赵铭钦 陈雪
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 毕节 烤烟 有机酸 因子分析
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: S572
• 字数: 3659字
• 语种: 中文

摘要

以贵州毕节地区8个县(市、区)59个烤后烟叶中部叶样品为供试材料,对烤烟17种有机酸成分进行了相关分析和因子分析,并利用因子得分进行综合评价.结果表明,烤烟有机酸成分间存在显著或极显著的相关性,且适合对原数据做因子分析.对有机酸成分进行因子分析得到5个公因子,即不饱和脂肪酸因子、吃味因子、草酸因子、十七酸因子和二十酸因子.因子分析法综合评价的结果与感官评吸结果基本一致,为评价烤烟品质提供了科学的依据和方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵铭钦	河南农业大学烟草学院	212	2305	25.0	36.0
2	翟欣		43	270	10.0	13.0
3	陈雪		80	577	12.0	20.0
4	姬小明	河南农业大学烟草学院	79	442	11.0	18.0
5	叶金果		4	2	1.0	1.0
6	姜慧娟	河南农业大学烟草学院	10	79	5.0	8.0
7	彭洁	河南农业大学烟草学院	7	62	4.0	7.0