在传承和创新中擦亮“老字号”

• 作者: 齐东向
• 来源期刊: 企业家信息
• 学科: 经济
• 关键词: “老字号” 创新 传承 哈尔滨 售货员 排队 柜台 游客
• 年，卷（期）: qyjxx_2012,（7）
• 页码范围: 76-76
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

买食品还需要排队的景象．已经多年罕见了。但是在哈尔滨的“秋林里道斯”红肠柜台前，几个队伍排成了蜿蜒长龙，售货员头不抬、手不停地忙着为顾客称红肠、粉肠。“为了买二斤红肠，足足排队苦等了半个多小时”．外地游客周先生对这一场面感到惊奇。