麦当劳被曝违规操作

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 违规操作 麦当劳 食品安全工作 卫生监督 北京市 餐饮服务 卫生局 保质期
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 字数: 318字
• 语种: 中文

摘要

北京一家麦当劳餐厅近期被曝光违规操作、销售超过保质期食品等问题。 北京市卫生局日前发布的《关于进一步规范快餐连锁等企业餐饮服务食品安全工作的紧急通知》提出，北京市各区县卫生局要尽快实施卫生监督约见和约谈工作，监督辖区内快餐连锁等企业严格落实食品安全主体责任。