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摘要:
要解决猪肉食品安全问题,还需从猪肉各生产环节抓起,阐述了生猪产地需要注意的几个关口,以供参考。
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文献信息
篇名 安全猪肉产品应从产地工作抓起
来源期刊 上海农业科技 学科 工学
关键词 安全猪肉 产地工作 关口
年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目 农产品安全
研究方向 页码范围 31-31
页数 分类号 TS201.6
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-0106.2012.01.020
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1 陶天东 2 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
安全猪肉
产地工作
关口
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海农业科技
双月刊
1001-0106
31-1240/S
大16开
上海市
4-187
1971
chi
出版文献量(篇)
11858
总下载数(次)
7
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17383
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