就业导向下的饭店管理教学改革研究

• 作者: 孙媛媛 屈小风
• 来源期刊: 陕西教育：高教版
• 学科: 教育
• 关键词: 饭店管理 就业导向 教学改革
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 41-41
• 页数: 1页
• 分类号: G642.0

摘要

结合咸阳师范学院饭店管理方向学生现状，和对行业单位调查，提出当前饭店从业人员应具备的素质，并在培养模式、课程体系、师资力量、实践教学等方面提出有针对性的意见和建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙媛媛	陕西师范大学旅游与环境学院	7	35	3.0	5.0
2	屈小风	咸阳师范学院旅游与资源环境学院	1	0	0.0	0.0