试论高职主题餐厅策划课程设计

• 作者: 韦飞
• 来源期刊: 广西教育C（职业与高等教育版）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 高职 主题餐厅策划 课程设计
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 课题研究
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: G
• 字数: 2967字
• 语种: 中文

摘要

阐述高职主题餐厅策划课程设计的指导思想、基本理念和思路,对课程目标、教学内容和任务、教学方法等进行具体设计.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦飞		21	37	4.0	4.0