“舌尖上的加拿大”品尝优质食材

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 加拿大 品尝 优质 设备展览会 食品饮料 农业食品 烹饪方式 领事馆
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 字数: 781字
• 语种: 中文

摘要

在2012年上海国际食品饮料及餐饮设备展览会上，加拿大农业及农业食品部和加拿大驻上海总领事馆联合举办了“舌尖上的加拿大”品尝会。主厨朱一帆选用加拿大猪肉、牛肉、枫叶糖浆、冰酒、海鲜等特色食材，用最原始的烹饪方式进行料理，只加盐、胡椒，供给约80位参与者品尝。