氰胺处理打破优质无籽葡萄插条休眠后碳水化合物的变化

• 作者: 周莎莎（摘译）
• 来源期刊: 中国果业信息
• 关键词: 碳水化合物代谢 无籽葡萄 休眠 优质 氰胺 插条 研究人员 α-淀粉酶
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 66-66
• 页数: 1页
• 分类号: S881.21
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1514.2012.06.084

摘要

据《Scientia Horticulturae》（2012年3月）的一篇研究报告，突尼斯加贝斯大学的研究人员指出，氰胺处理打破优质无籽葡萄插条休眠后会使碳水化合物发生变化。研究人员调查了氰胺处理对优质无籽葡萄芽和底层节间组织休眠和碳水化合物代谢的影响。测定了淀粉、蔗糖、葡萄糖和果糖浓度，并检测了总淀粉分解酶、α-淀粉酶、碱性转换酶和酸性转换酶活性。