细数世界各国悠闲“慢城”

• 作者: 初见
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 体育
• 关键词: 世界 运动 意大利 西班牙 评论家 麦当劳
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 关注
• 页码范围: 16-17
• 分类号: G804.7
• 字数: 2650字
• 语种: 中文

摘要

慢域起源于慢餐运动,1986年,以激进而著名的意大利记者、美食评论家卡洛·彼得里尼正漫步于罗马的西班牙广场,这时从旁边的麦当劳里传出的薯条味让他倍感厌恶,于是卡洛决定发起一个名1叫慢餐的运动,这一运动倡导的是对健康、营养的本土种植、本地烹调的食物的回归。1989年,来自20个国家的500多名慢餐会员代表在巴黎喜剧院欢聚一堂,签署了＂慢餐协会宣言＂。