莲藕的营养价值及高产高效栽培技术

• 作者: 王其创
• 来源期刊: 现代园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 高产高效栽培技术 营养价值 莲藕 南部地区 健脾开胃 传统医学 种植 功效
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: S532
• 字数: 1761字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4958.2012.10.026

摘要

莲藕也叫光旁，莲菜等，我国中部和南部地区的水塘中有较多种植，现在水田也有种植叫田藕。其地下膨出肥大部分为莲藕，内有管状小孑L。清咸丰年间，莲藕是钦定的御膳贡品。 1营养价值 1．1食补功效传统医学认为藕具有健脾开胃、清热、益血、生肌、止泻、以及治吐血、热病烦渴、热淋等功效。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王其创		4	8	1.0	2.0