淮安茶馓飘香时

• 作者: 颜士州
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 趣闻典故
• 页码范围: 80
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

历史文化名城淮安不仅人材辈出,而且盛产美食,名扬中外的中国八大菜系之一的淮扬菜就出自淮安,然而,最具地域特色的当数淮安茶馓. 淮安茶馓始于唐朝贞观年间,盛于明清时期.据传,慈禧太后患乳瘤无药可治,淮安御医韩达哉曾用茶馓、荔枝核和黄酒煎服,连服3次乳瘤消失.