慢快餐·慢生活·慢空间——探讨休闲快餐厅空间设计

• 作者: 吴傲冰
• 来源期刊: 艺术与设计：理论版
• 学科: 工学
• 关键词: 慢生活 休闲餐厅 快餐厅 西餐厅 空间设计
• 年，卷（期）: 2012,（12X）
• 页码范围: 81-83
• 页数: 3页
• 分类号: TU247.3

摘要

人们对餐饮的需求已不仅仅停留在吃好喝好,更多的是一种文化的体现与精神的需求。传统的快餐与正餐均不能满足这样的需求,"休闲快餐"即"慢快餐"应运而生,它是介于正餐与快餐之间的一种状态。为了满足消费者在快节奏的时代里追求慢生活,在慢空间中消费快饮食,休闲快餐厅需从用餐环境和餐厅的空间设计入手,打造新型的慢快餐空间。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴傲冰	广东工业大学艺术设计学院	16	136	6.0	11.0