有机酸、EDTA对镉污染土壤上稻米品质的影响

• 作者: 吴艳波 徐卫红 李仰锐
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 有机酸 EDTA 镉 稻米品质
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 农学—应用研究
• 页码范围: 102-105
• 分类号: X503-231
• 字数: 3462字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2012.09.020

摘要

为了寻求有效抑制污染土壤上水稻对重金属Cd的吸收、保持稻米卫生品质的技术方法,通过采用污染土壤盆栽实验,研究了有机酸、EDTA对镉污染土壤上不同基因型水稻稻米品质的影响,结果表明:随着镉污染浓度的增加,糙米中镉含量显著增加,直链淀粉、蛋白质、粗脂肪的含量降低.开花期施加外源有机酸、EDTA,镉污染水稻糙米中镉含量均不同程度下降.以EDTA降低籽粒镉的含量幅度最大,其次是有机酸+1/2EDTA,有机酸作用较弱.外源有机酸、EDTA同时提高了镉污染水稻籽粒蛋白质的含量,EDTA＞有机酸、有机酸+1/2EDTA,但不同程度降低了水稻籽粒中直链淀粉、粗脂肪的含量,以EDTA降低幅度较大.就稻米品质而言,在镉污染土壤上,以有机酸+1/2EDTA对于水稻品质效果优于EDTA、有机酸.在镉污染土壤上种植常规水稻品种‘Ⅱ优527’较高镉积累型品种‘秀水63’更易获得高产优质稻米.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴艳波		16	40	5.0	5.0
2	李仰锐		14	19	3.0	3.0
3	徐卫红		83	1313	19.0	33.0