浅谈日本寿司便利化经营趋势

• 作者: 王婷
• 来源期刊: 商
• 关键词: 日本寿司 便利化 经营趋势
• 年，卷（期）: 2012,（14）
• 所属期刊栏目: 商业文化
• 页码范围: 52,51
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

《日本寿司全球开店》报道中显示:日本寿司文化已遍布世界.作为日本传统美食之一,日本寿司在饮食行业中的市场地位不容震动.近些年来,寿司便利店在中国流动便利店经营遍地开花,在广受欢迎的背景下,如何探寻一种更好的便利化经营方式,把握其便利化发展趋势,是每一个日本寿司经营者不得不思考的问题.本文从日本寿司及其寿司文化入手,在研究其便利化经营的基础上,对其经营发发展趋势提出一系列的见解,以促进寿司便利化经营健康稳定的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王婷		2	1	1.0	1.0