厨具文化——历史的演变

• 作者: 李小霞 李昂
• 来源期刊: 文艺生活·文海艺苑
• 学科: 文学
• 关键词: 厨具 材料 设计 科学 生活
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 页码范围: 277
• 分类号: J05
• 语种: 中文

摘要

从古至今,产品经过了手工产品再发展到了如今的工业产品,厨具在这方面也有很大程度上,从开始的一锅一盆般简单的生活厨房,发展到了现在的摩登厨房.特别是工业时代钢制材料的广泛运用,使厨具无论从科学与美学,艺术与技术方面都不断完善与结合,成为现在的发展趋势,同时,工业产品的大众化,使这些产品都源于生活、真实贴切,以宽广的视角、独特的理解博得了广大消费群体的喝彩.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李昂	西南交通大学艺术与传播学院	5	13	2.0	3.0
2	李小霞	西南交通大学艺术与传播学院	2	0	0.0	0.0