零售企业应对危机 决战中央厨房

• 作者: 赵晓娟
• 来源期刊: 商场现代化
• 学科: 经济
• 关键词: 零售企业 应对危机 厨房 中央
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 所属期刊栏目: 行业资讯
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: F724.2
• 字数: 2308字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3102.2012.19.004

摘要

面对业绩下滑最高达20％的严峻现象，没有哪个零售企业的心情是轻松的。