西部地区高校食品专业实践教学体系改革与创新

• 作者: 银永忠 顾仁勇
• 来源期刊: 课程教育研究（新教师教学）
• 学科: 教育
• 关键词: 西部高校 实践教学 教学体系
• 年，卷（期）: 2012,（21）
• 所属期刊栏目: 教育研究
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: G478
• 字数: 4556字
• 语种: 中文

摘要

分析了西部地区高技食品专业在实践教学方面存在的主要困难和问题.结合自身实际情巩,制定了详细的改革措施,提出了“三层次、二结合、一强化”实践教学新体系,并对新体系的实施效果进行了全面的评估.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	银永忠	吉首大学化学化工学院	12	65	5.0	7.0
2	顾仁勇	吉首大学化学化工学院	35	370	9.0	18.0