6种木屑培养基对银耳菌种生长的影响

• 作者: 彭彪 戴维浩 林雄平 阮毅 雷银清
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 银耳 菌用树种 培养基
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 所属期刊栏目: 农艺·园艺
• 页码范围: 10052-10053
• 分类号: S646.6
• 字数: 2054字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.19.030

摘要

[目的]研究6种木屑培养基对银耳(Tremella fuciformis Berk)生长发育、产量及品质的影响,为银耳菌种培养基的优化以及银耳的优质高产提供资料.[方法]6个适生银耳树种作为培养基[①青冈木[ Cyclobalanopsis glauca( Thunb.) Oerst.]木屑73％；②柿树(Diospyros kaki L.f.)木屑73％；③盐肢木(Rhus chinensis Mill.)木屑73％；④刨花楠(Machilus pauhoi Kanehira)木屑73％；⑤乌桕[Sapium sebiferum(L.)Roxb.]木屑73％;⑥拟赤杨[Alniphyllum forutnei( Hemsl.) Makino]木屑73％.以上各配方均加入25％麦皮,2％石膏粉；含水量63％]进行多批次银耳菌种生长试验.[结果]在6种树种培养基上银耳均能较好地生长,但不同树种培养基对银耳的各种生长指标的影响具有较大的差异,其中刨花楠最好,拟赤杨最差.在青冈木上银耳菌丝生长慢,长势旺盛,有较好的草绿色,生物学效率较高,干品转化率达11.5％,品质也较好；柿树、盐肤木、乌桕各方面表现一般.[结论]作为银耳培养基原料林的6种参试树种,它们都适合银耳菌种生长.就适合程度而言,刨花楠是最好的银耳培养基原料,其次为青冈,接着依次为乌桕、盐肤木、柿树、拟赤杨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭彪	宁德师范学院生物系	35	157	8.0	9.0
2	林雄平	宁德师范学院生物系	36	142	7.0	9.0