探讨膳食指导对提高住院患者就餐率的影响

• 作者: 章志娟 郭艳梅
• 来源期刊: 中国保健营养（中旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食指导 肝硬化患者 医院就餐率
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 页码范围: 80-81
• 分类号: R197.3
• 字数: 2876字
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨住院病人及家属对饮食知识的认识,为采取科学的饮食指导及提高医院就餐率提供依据.方法:采用问卷方法对100例住院肝硬化患者进行问卷调查.结果:多数患者有不良的饮食习惯,患病后对医院饮食的依从性差,对于饮食对疾病的影响了解甚少,而医院的饮食清淡,故住院患者多在外就餐.通过膳食指导,使住院患者了解患病后的饮食禁忌及饮食对疾病的影响,达到平衡膳食营养,并减少并发症,提高患者生活质量,缩短住院时间,提高治愈率从而自觉在医院就餐.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭艳梅	南昌市第九医院营养科	5	31	2.0	5.0
2	章志娟	南昌市第九医院营养科	2	2	1.0	1.0